Habitantes de varios estados del norte de México participan en una votación para decidir cuál región prepara la mejor carne asada, una tradición culinaria muy arraigada en la zona.
Estados participantes y estilos propios
La votación incluye a Chihuahua, Hermosillo, Durango, Tijuana, Mexicali, Tampico y Coahuila, cada uno con su estilo particular para preparar la carne asada. Esta diversidad refleja la riqueza gastronómica y cultural que caracteriza a la región.
Participación ciudadana y tradición
La iniciativa invita a los propios habitantes del norte a emitir su opinión, reconociendo que son ellos quienes mejor conocen y viven la tradición de la carne asada. La convocatoria busca destacar la importancia de esta práctica en la identidad local y fomentar la participación comunitaria.
Organización y objetivo
El evento es promovido por El Sol De Hermosillo, parte de la Organización Editorial Mexicana, con el objetivo de descubrir y celebrar dónde se vive la mejor carne asada del norte de México. La votación se realiza hasta el 31 de julio de 2026, fecha en la que se espera conocer los resultados.