El jurado, conformado por influencers locales, eligió entre 30 establecimientos participantes en la plaza Zaragoza.
El negocio ‘il Bambino’ obtuvo el reconocimiento al mejor burro percherón de Hermosillo en el Perche Fest 2026, evento realizado en las inmediaciones de la plaza Zaragoza. La premiación se llevó a cabo con la presencia del presidente municipal Antonio Astiazarán Gutiérrez, quien acompañó a los participantes y al jurado integrado por influencers locales.
En esta edición del festival, participaron 30 establecimientos de la ciudad, compitiendo por el título al mejor burro percherón. ‘il Bambino’, que inició operaciones en 2024 y participó por segunda vez en el Perche Fest, fue seleccionado por el jurado gracias a su receta que incluye carne premium, carne de sirloin, mantequilla de chiltepín con ajo, costrita de queso y verdura. El platillo ganador forma parte del menú secreto del establecimiento.
Además, el negocio ‘Burros de la 7’ recibió un premio especial por presentar el ‘perche’ más creativo del evento. El Perche Fest 2026 representa la tercera edición de este festival gastronómico, que se suma a otras actividades culinarias y recreativas en Hermosillo.
Durante la premiación, el alcalde Antonio Astiazarán invitó a la comunidad a asistir al Parque Madero el próximo domingo a las 5:00 de la tarde, donde se entregará un reconocimiento al cantante Yahir por su trayectoria y por ser un hermosillense distinguido.