Un investigador de la Universidad Estatal de Sonora (UES) desarrolló empaques biodegradables a partir de desechos de garbanzo, mezquite y coco, con el objetivo de prolongar la vida útil de los alimentos.
Este avance busca ofrecer una alternativa sostenible a los empaques convencionales, utilizando materiales orgánicos que además son biodegradables, contribuyendo así a la reducción de residuos plásticos.
El proyecto aprovecha residuos agrícolas y naturales que comúnmente se descartan, transformándolos en un producto útil para la industria alimentaria y el cuidado ambiental.
La innovación representa un paso importante en el desarrollo de soluciones ecológicas en Sonora, alineándose con las tendencias globales de sustentabilidad y economía circular.