El almacenamiento en presas permite la siembra de hortalizas como coliflor, brócoli y cilantro durante el otoño.
Sonora comenzó la temporada de siembra de otoño con un 34.2% de agua almacenada en sus presas, lo que equivale a 2,953.3 millones de metros cúbicos, según el monitoreo de la Comisión Nacional del Agua (Conagua). Este nivel representa un incremento de 30.9 millones de metros cúbicos respecto al registro anterior de 2,922.4 millones de metros cúbicos.
La temporada de otoño marca el inicio de nuevas siembras de hortalizas en la entidad. Entre los cultivos recomendados para este periodo se encuentran coliflor, brócoli, lechuga, acelga, espinaca, cilantro, perejil, rábano y algunas variedades de zanahoria. Las hortalizas de otoño requieren riegos ligeros y frecuentes, ya que no toleran que el suelo permanezca encharcado.
Lluvias recientes y preparación de terrenos
Las lluvias recientes han beneficiado la preparación de los terrenos para la siembra de otoño, mejorando suelos que pueden ser calichosos y alcalinos. “Con estas lluvias estamos enriqueciendo nuestros suelos y eso va a beneficiar a la siembra de otoño”, se destacó en relación con las condiciones actuales.
Cosechas y recomendaciones para la temporada
Varias hortalizas sembradas en septiembre pueden comenzar a producirse alrededor de tres meses después, mientras que el cilantro puede estar listo aproximadamente 30 días después de la siembra. La temporada de siembra de otoño incluye cultivos para alimentos tradicionales de noviembre y diciembre, como cilantro, rábano, cebolla y chile.
Se recomienda sembrar flores en otoño para asegurar la presencia de polinizadores en los huertos durante los siguientes meses. “También podemos sembrar las flores de nuestra próxima primavera. Muy importante: recordemos que si tenemos un huerto necesitamos tener polinizadores seguros y para tener estos polinizadores es necesario tener floración”, se señaló como parte de las recomendaciones para los productores.